今回は移動販売車で扱う商品メニューの人気ランキングを紹介していきたいと思います。
移動販売自体、開業する人も増えており、さまざまな商品メニューがどんどん出てきています。
その中でも根強い人気メニューをランキング形式で紹介していきます。
今後、どのようなメニューの人気が出るのかはわかりませんが、現時点での人気メニューとして参考にしていただければと思います。
1.移動販売車で扱う商品メニューの人気ランキングTOP10＋番外編
移動販売車で扱う商品メニューの人気ランキングTOP10と番外編を紹介していきます。
地域やイベントの内容によって売れ筋も変わってくるかと思いますが、一般的な人気メニューをピックアップしてみました。
1-1.【第1位】クレープ
クレープのキッチンカーも昔から根強い人気があります。
歩きながら食べれるというクレープの特徴も相まって人気があるのではないでしょうか。
女性が多いイベントや出店場所では行列ができることもあります。
女性が多いイベントとなると、やはりスイーツは外せませんよね。
いろいろなトッピングが楽しめるところもクレープ人気の理由の一つでしょう。
販売する側にとっても、生地にこだわったりオリジナルのトッピングを考えたり、個性が出しやすいメニューかもしれません。
生地を焼いているところも見ていて楽しいので、子供たちにも人気があります。
1-2.【第2位】たこ焼き
たこ焼きといえば屋台では定番のメニューですよね。
移動販売でも定番のメニューで、イベントでは必ず見かけるような気がします。
たこ焼きはクルクルと焼いているパフォーマンスが人の目を惹きつける効果がありますし、見ていて楽しいので購買意欲を掻き立てられます。
昔とは違い、たこ焼きも様々な種類が出ています。チーズたこ焼きや醤油や塩で食べるたこ焼き、中の具材を工夫したり、明石焼き風にしたり、いろいろなアイディアを形にしています。
お客さんとしては選ぶ楽しさもありますよね。
同じ粉物でお好み焼きも同様に人気メニューです。
たこ焼きとお好み焼きを一緒に扱っている店もあります。
やはり粉物は根強い人気があります。
1-3.【第3位】コーヒー
サードウェーブコーヒーやスペシャルティコーヒー人気の後押しもあって、コーヒーの移動販売も人気があります。
本格的なエスプレッソマシンなどの機材を導入して、本格的なコーヒーを提供する店舗も非常に多いです。
手軽にスペシャルティコーヒーを楽しめるところが魅力のひとつです。
おしゃれなバリスタが可愛いラテアートを描いてくれたり、女性からの人気がとても高いです。
コーヒー以外のドリンクメニューがあったり、ちょっとしたサイドメニューも取り揃えている店は人気が高いようです。
1-4.【第4位】焼き鳥
お祭りの屋台などの定番メニューでもある焼き鳥ですが、移動販売の世界にも広がってきています。焼き鳥の魅力はやはり種類の豊富さと、串で手軽に食べれて手も汚れないところではないでしょうか。
実店舗を持っている焼き鳥屋がキッチンカーも展開しているパターンが多く、しっかりとしたメニューを展開している店も多いようです。
お酒のおつまみに焼き鳥が手軽に楽しめるので、ビールなども販売しているイベントでは大人気となります。
1-5.【第5位】パン
30年ほど前にパンの移動販売は始まりましたが、現在も根強い人気です。
現在はキッチンカーの車内に発酵機やオーブンを設置し、焼きたてを提供できる店舗が人気があるようです。
すでに実店舗を持ったパン屋が移動販売も同時に行っているパターンも多く見受けられます。実店舗で焼きたてのパンを作りキッチンカーに積み込み、提供するスタイルです。
特に現在人気があるのがメロンパンです。
種類豊富なメロンパンを取り扱っているキッチンカーが人気です。
スイーツ感覚で食べれる点が女性からの人気を獲得しているのではないでしょうか。
人気の商品メニューであるため、どれだけ個性が出せるか、いかに地域に密着してお客さんを獲得できるかがポイントになりそうです。
1-6.【第6位】カレー
カレーと一言でいっても種類は豊富にあります。日本的なカレーライスからインドカレーなどの本場の味に近いものまで様々です。
ハヤシライスも人気のあるメニューで、カレーと一緒に取り扱っている店が多いです。
やはりカレーは国民的な定番メニューといえるでしょう。
インドカレーの場合はナンで提供する店もありますし、スパイスを絶妙に使って個性を出すこともできます。
インドカレーの場合は好き嫌いが分かれるかもしれませんが、日本的なカレーライスは鉄板のメニューで人気もあります。
カレーで有名な「CoCo壱番屋」も移動販売を展開している地域があるようです。
1-7.【第7位】ソフトクリーム
特に夏場の人気メニューであるソフトクリームですが、冬場でも妙に食べたくなる瞬間がありますよね。
疲れて甘い物が欲しくなった時にソフトクリームがあるとついつい買ってしまいます。
片手で気軽に食べれるところも魅力のひとつでしょう。
また、コーンやカップを選べるので、シチュエーションに合わせて食べ方を変えれる点も嬉しいですよね。
バリエーションやトッピングなど豊富にあり、選ぶ楽しさや見た目の可愛らしさなど子供や女性に人気があります。
ファミリー向けのイベントには必ず出店しているように感じます。
1-8.【第8位】丼ぶり
フェスや野外のイベントで人気なのが丼ぶり系のキッチンカーです。
野外フェスなどで遊び疲れて空腹になった時の丼ぶりは最高に美味しいですよね。
ボリューム満点で、やはり男性からの人気は圧倒的です。
丼ぶりといっても、肉系、海鮮系、天丼など様々です。
各店、豊富な種類や味付けで勝負しています。
ひとつの丼ぶりでご飯とおかずが食べれるという手軽さも人気の要因のひとつではないでしょうか。
1-9.【第9位】ピザ
石窯を積んだ本格的なピザ屋や実際に薪で焼いているキッチンカーも増えており、このようなプロの店は安定した人気を掴んでいます。
石窯は見た目にも迫力がありとてもおしゃれな印象を受けますよね。
出先で手軽に食べることのできないような本格的なピザが焼きたてで食べれるというところも魅力ではないでしょうか。
また、片手で手軽に食べることができるところも移動販売に合っており、人気のメニューとして定着しています。
1-10.【第10位】ホットドッグ
ホットドッグも定番中の定番で昔からある人気メニューですね。海外でもホットドッグのキッチンカーは非常に人気があります。
ハンバーガー同様、バンズにこだわったり、オリジナルのソーセージを使用したり、変わりダネで勝負している店舗は人気が根強いです。
男性には人気があり、しっかりと食べたい人にはもってこいのメニューですね。
中にはスイーツ系のドッグを販売している店もあり、女性客向けに工夫しているようです。
1-11.【番外編】バー
続いて番外編です。
キッチンカーのカテゴリーとは少し違いますが、都内で移動式屋台のバーが話題となっています。
開店場所も開店時間も未定の神出鬼没のバーで、ツイッターでのみ出現場所を告知しており、マスターの気まぐれで都内をさまよっています。
TWILLO
https://twitter.com/Twillo0
移動販売車でのバーは聞いたことがありますが、屋台で、しかも神出鬼没というのはとても面白いですよね。
2.まとめ
今回は移動販売車で扱う商品メニューの人気ランキングということで、TOP10と番外編を紹介していきました。
どのメニューに関しても、種類を豊富に考えたり、食材にこだわったり、女性客向けのメニューを考えたり、様々な工夫をしている店舗が人気を獲得しているように感じました。
これからも移動販売の世界に新しいメニューが出てきて、目まぐるしく人気メニューが変わっていくかもしれませんね。
その中でもこだわりを持っている店や、お客さんが求めているメニューを敏感にキャッチできる店が生き残っていくのではないでしょうか。
数年後の人気メニューのランキングがどのようになっているのかも非常に興味が湧きますね。